A la façon d'un défilé, présentation de rapaces les plus variés, portés au poing par des mannequins: buses, faucons, aigles, grands ducs, chouettes... Chaque entrée se fait en musique, une voix off expliquant les particularités des espèces. Démonstration de vol des oiseaux qui passent au ras de la tête des invités, en traversant la salle. Démonstration inédite par deux champions de Rollers d'un ballet de glisse avec les Oiseaux.
